domingo, 14 de junio de 2015

HOJALDRE DE JAMÓN Y VERDURAS


La combinación de estos cuatro alimentos me ha parecido extraordinaria, por su gusto al paladar y también por su sencillez. Así que ahí va mi experiencia


                                               
                 Ingredientes y Preparación


Cortar 1 puerro en discos y 1 manzana a dados pequeños, rehogarlo todo en 2 cucharadas de aceite  durante 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta blanca
Extender una  masa de hojaldre rectangular, pincharla  y cubrirla con las lonchas de jamón, 100 gr. aprox.
Repartir por encima las verduras rehogadas  enrollando  la masa sobre sí misma y sellarla.
Pintarla con huevo batido o leche  y cocerla en el horno, previamente calentado a 200 º  durante 25 minutos  o hasta que el hojaldre esté bien dorado



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